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盘点黄岩人爱吃的那些早餐,你最喜欢哪样?

来源:黄岩发布  时间:2017-11-27 16:38:01

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“今天早饭吃什么?”

热的!热的!一定要热的!

因为被窝外的世界太!冷!了!

黄岩早餐界的“黄金搭档”和那碗热乎乎的美味

在寒冷的清晨,温暖你




豆浆+炊饭+油条


黄岩人早饭的花样,天天吃都可以吃上好一阵不重样的。吃多了西式的蛋糕和面包,你是否怀念儿时的豆浆和油条呢?

小时候小巷子口的油条是不加明矾,加少量小苏打,不以庞大为目的。油条乃黄岩早点的百搭。不仅单独吃,也可以和豆浆是绝配,还可分身老油条和炊饭团、豆花、泡饭相配合,可以蘸酱油,也可蘸白糖。

​糯米饭团子,在黄岩又叫炊饭团。分甜、咸两种,以前,炊饭团多为甜食,其内馅为一根油条和白砂糖。也有人爱咸的,油条加榨菜咸菜,再加入肉松、花生米、咸鸭蛋、里脊肉等,来碗豆浆,简直绝配。

小笼包子


说到黄岩人的早餐,小笼包子绝对是个重要角色。细腻蓬松的包子口感柔软,鲜香不腻,色香味形都独具特色!

豆面碎+煎饺

一碗豆面碎,亦是清晨餐桌上的常客。以猪骨汤做底子,放入豆面碎,辅以榨菜末、小虾、油条段、小葱花等,加点醋、辣什么的,味道赞哦!

吃豆面碎当然得配煎饺!香喷喷,美滋滋~~


面结汤+炊圆


一碗冒着热气的面结汤,配上白白胖胖的炊圆,初冬的清晨,有没有暖到你。一口软糯的炊圆,肉香四溢,油脂饱满却不腻,Q弹却不黏牙,棒极!

​鲜香四溢的骨头汤放入面结、粉丝等,入肚,整个人都是暖暖的,和炊圆简直绝配。

豆腐生+嵌糕


一碗豆腐生,一块嵌糕,寒冷的清晨,来上一份这样的早餐,一天的能量都是满满的。

​嵌糕软糯的“外衣”融合馅料的鲜香,舀一勺豆腐生,温温的,白嫩细滑的豆腐生,入口香嫩可口,带着一份满足的感觉。这份早餐,是不是带着你满满的回忆?

食饼筒

食饼筒又称麦锡饼、五虎擒羊,是咱们的特色小吃。一张薄薄的面皮,放上时令蔬菜,清香四溢的馅料,卷起来,如同春卷一样,咬一口满口醇香,流出的汤汁就能让吃货们醉了,不仅上了《舌尖上的中国2》,更是每一个黄岩人的记忆。


蛋饼

蛋饼做法简单,香气扑鼻,还可以加入应季的食材,根据自己的口味加上黑胡椒碎或者番茄酱也能有不一般的风味。 泛着凉意的早晨,热乎乎的松软蛋饼,便是许多黄岩人的心头爱。



姜汤面


冬日的清晨,来上一碗被央视捧红的姜汤面,驱寒暖胃。鲜而辣的汤汁,配上虾干、鲜虾、肉丝、笋丝(茭白丝)、姜渣蛋、豆腐皮、小青菜(菠菜)、蛤蜊等。暖暖的一天就此开启。

手打面


一碗简单的手打面,依照个人口味,配上大排或荷包蛋,入口爽滑富有嚼劲,唇齿之间留有大排与面的香味,简单之中,开启了美好的一天。



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