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无油无糖又好吃的香蕉松饼,只要十几分钟就可以搞定哦!

来源:梦幻缥渺  时间:2016-12-26 10:25:00

健康美味的香蕉松饼

快手营养又好吃的松饼,配上一点水果,是不是看上去马上就不一样了呢?哈哈.....偶尔也给食物化个妆吧,会让你觉得很有成就感哦!

原料:

香蕉2根(中等大小)

低筯面粉140克

鸡蛋2个

牛奶160ml

盐2克

一、香蕉切成薄片。

二、放进保鲜袋里,用擀面杖或是其他的硬物,捶打成泥糊状,擀也行,但我感觉捶打更快一些,哈哈,总之是怎么方便怎么来吧!

三、把香蕉泥倒入容器之中,把鸡蛋打到里面,加入牛奶,搅拌均匀。

四、加入面粉,拌匀。如果面粉过下筛,会更好搅拌一些。

五、最后面糊的状态是:有流动性,又不会太稀,加一点点盐(也可不加)面糊就完成了。

请注意:以上这些程序如果有料理机只需要两三分钟即可完成:把香蕉掰成小块放进料理机中,打入两个鸡蛋加入牛奶,搅拌好后倒入容器中,再加面粉搅拌均匀,这样面糊就完成了。

六、不粘锅开小火,不放油。

七、舀出多半汤勺米糊。(想吃大点的就放一勺)

八、勺子略举高点,然后从稍高处倒下,这样的饼烙出来会比较薄而且比较圆。不用像图中那么高哦,我是为了让大家看得清楚点。

九、看到表面有小气孔就可以翻面了。

十、翻面之后稍煎一小会,大概1分钟左右,就可以出锅了。

十一、把饼摞到一起再加点水果装饰一下,是不是挺美哒?小梅花是香蕉切片后用模具切的,没有模具可省略这步,放点水果装饰就可以了,比如草莓啊,蓝莓呀都很不错,也可以往松饼上筛点糖粉或是淋点蜂蜜,都很美味呢!当然直接趁热就吃也是很美味滴!

立秋厨房小贴士:

一、用勺子倒面糊的时候,要一次性倒进去,不要倒进去后看小了再添加,这样烙出来的饼不平滑。另外,一定要等饼的表面有小汽孔了再翻面,不然饼也不会光滑滴!

二、如果想要效果好一些,一定要用不粘锅,而且不需要放油哦!

三、选香蕉最好选熟一些的,越熟的越甜哦!

四、又到了最关键的一点啦:那就是如果你觉得还不错,麻烦请动动手指帮忙转发哟!另外,接下来我还会继续教大家更多简单、美味的食物的,所以,相信我,我一定不会让大家失望滴!

注:本文由作者原创,刊载请联系作者。

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