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柴窑烧制建盏,更具变化,更有独特性!

来源:消费主张  时间:2019-02-27 17:14:34

​​水吉镇的后井村,是建窑遗址的所在地,建窑创烧于唐,兴盛于两宋,卧伏在青山之间的是迄今为止国内发现最长的龙窑,总长度足有135.6米。

在兴盛时期的宋朝,后井村有连绵九十九座山,就有嵌在青山之中的99条龙窑。如今,遗址上的这些残片对做建盏有很高的参考价值。

童贤亮 福建南平建阳区水吉镇南山村村主任:这是当时古人留下来的碎片,当时烧制的时候是一个钵装一个盏,一钵一盏烧制。

尽管现在电窑烧制建盏大行其道,但还是有些人坚持柴窑烧制古法技艺,詹桂溪就是其中的一位。八年来,他一直坚持用传统柴窑烧制建盏,今天他开的这口窑有36米长,窑里一共有12000多只建盏,但今天能出多少成品,还是未知数。

詹桂溪 福建南平建盏非物质文化遗产技艺传承人:如果说按精品,1%可能都没有,如果按成品,可以达到15%。

 

一只烧制成功的建盏,除了需要手艺人熟练掌握制盏技艺,其他一切只能凭借运气了。

 

柴窑烧制虽然成品率很低,但和电窑烧制相比,柴窑烧出的建盏更富有变化,更具有独特性,烧制过程中也更有乐趣。

柴窑烧制建盏要靠天吃饭,环境、温度的适度和火候的把控都很微妙。

詹桂溪 福建南平建盏非物质文化遗产技艺传承人:像这只盏,我烧了几十窑才烧出来,2014年烧出来的,这只盏再多钱都不可能卖,它就像星空一样,就像月球被撞过以后产生的坑,自然成了蓝色的底光,被爆炸出来的晕,它都有,所以这是非常非常难得的,也是再没烧出来过(这样的)盏。

“入窑一色 出窑万彩”,同样的胎体,同样配方调制出的矿釉,在窑炉里因为不同的放置位置,不同受热环境的炙烤,形成了不同的色彩变化,这就是柴窑烧制建盏的魅力。

为了复兴宋代龙窑烧制技艺,重新创造建窑建盏的辉煌,詹桂溪和他的同伴们历经5年选址,依照世界最长古龙窑结构,恢复修建了一条长达136米的传统建盏柴烧龙窑,今天就是装窑的日子。

詹桂溪 福建南平建盏非物质文化遗产技艺传承人:窑是不能乱装的,因为它有火道,有火路,所以不能堵,火路到了某个点的时候,火路要怎么控,都要靠我们师傅来安排的。

 

在两侧的窑门旁,分布着一个个窑目,用于添加柴火。

詹桂溪 福建南平建盏非物质文化遗产技艺传承人:我们有253个投火孔,我们一个叫主孔,两侧一边126个,上面同时扔火。

 

这个带窟窿眼的盏胚是做什么的呢?

詹桂溪 福建南平建盏非物质文化遗产技艺传承人:这是宋代的温度计,这个起什么作用呢,就是我们用它的釉面的光泽度,断定整个窑的温度,以前宋代叫“火标”,每一米都有一个,来断定窑的温度。

 

烧制龙窑建盏还有一个关键原材料必不可少,就是松木。松木富含丰富的油脂,可以使建盏的釉面更加油润细腻。

詹桂溪 福建南平建盏非物质文化遗产技艺传承人:在这个窑里,装了10万件产品,我们装窑要装15、16天,烧窑要烧7天到8天,所以只有大量产品出来了,就应该会出现一些曜变产品出来,我们也希望能(有)宋代的辉煌,在我们这个时候再现出来。

 

2月27日19:28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《收藏市场调查:绚丽多彩看建盏》,次日16:29重播,敬请关注! ​​​​

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