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让人一吃就上瘾的小龙虾,营养师居然是这么吃的!

来源:39健康网  时间:2017-08-28 21:11:20

​​虽然每个人的喜好有所不同,但有些食物却是大家公认的“美味”,比如小龙虾、臭豆腐、瓜子、薯片等。然而,这些一吃就停不下嘴的食物,吃起来却很有讲究,你知道有哪些讲究吗?

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上瘾食物1:小龙虾

——一天最多吃一斤

小龙虾到底有多火?今年的《中国小龙虾产业发展报告》里提到,北京、合肥、上海等十座城市中,每年有过万吨小龙虾被吃掉。

很多人表示,一开始并不喜欢吃,但一吃就停不下来,然后彻底爱上它。

不过,再好吃的食物也不建议食用过度。

复旦大学附属中山医院营养科主任高键建议,小龙虾每餐的食用上限是一斤。

他明确表示,小龙虾很容易让人上瘾,一方面是因为小龙虾的口味很吸引人,最受人喜欢的就是麻辣味,辣椒会刺激人的食欲,一不小心,就会多吃;另一方面,小龙虾虽然看着大,但里面的肉却很少,这给人一种吃很少的感觉,所以就算吃了一斤,看着一堆虾壳,也丝毫不会有体重负担。

然而高键却表示,吃小龙虾会给身体带来不少的伤害。因为它属于高蛋白食物,一旦摄入过多,身体就会产生很多的代谢废物,对身体产生一定危害。

值得提醒的是,近年来关于小龙虾引起的“肌溶解”症状屡见不鲜,虽然目前还没有权威机构确认它跟肌溶解症有关,但为了避免这种情况的出现,最好还是少吃。同时吃的时间还要选择新鲜的、干净的小龙虾,不要吃小龙虾头。

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上瘾食物2:瓜子

——每天一小把即可

追剧、聊天的时候,来上一包瓜子,是很多人的习惯。瓜子肉不多,即使吃一整包也不觉得饱,所以很多人一吃就停不下手。

解放军309医院营养科主任左小霞表示,吃瓜子不宜过多,每天吃一小把即可,切不可过量。

首先,瓜子中的油脂较为丰富,食用过多易造成高血脂、肥胖等症状;

其次,炒制的瓜子性味温热,吃多了容易引起便秘、上火;

再者,长时间嗑瓜子还易引起口腔黏膜损和舌头肿痛,严重的还会出现“瓜子牙”。

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上瘾食物3:薯片

——最好别吃

除了瓜子,薯片也是看剧的绝佳“搭档”,虽然它在垃圾食品中永远名列前茅,但这也丝毫不影响人们对它的喜爱。

薯片之所以这么受欢迎,专家认为这是因为薯片在油炸时增加了香脆感,而且还有牛肉、番茄、青瓜、海苔等各种味道,再加上轻巧的包装,才能获得一大批年轻粉丝,其中以青年女性和儿童为主。

可是,薯片一吃就停不下来,怎么办呀?

别怕,小编有办法。

薯片其中既添加了各种添加剂,还是油炸食物,吃了还会发胖,所以平时多看一些薯片制作过程的视频,或者了解薯片中的成分,就能从根源上戒断它。

还需要了解的是,薯片中含有反式脂肪酸,有高血压、冠心病和高血脂疾病的人要谨慎食用。​​​​

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